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无盐番茄汁改善有心血管疾病风险日本当地居民的血压和LDL-C.2019,8,14.


研究旨在探讨无盐番茄汁摄取对日本当地居民心血管风险指标的影响。481例日本Kuriyama的居民参与研究。在全年研究过程中供给他们想要的无盐番茄汁。在研究期之前及之后,对参与者进行了心血管风险指标的筛选,如血压、血脂,葡萄糖耐量。研究参与者中260人作了生活方式因素的详细研究。184名男性和297名女性,平均年龄分别为56.3±13.3岁和58.4±11.7岁。94例未治疗的高血压前期或高血压者,血压明显降低(收缩压141.2±12.1--137.0±16.3 mmHg, p = 0.003;舒张压83.3±10.1--80.9±11.1 mmHg, p = 0.012,配对t检验)。125例未经治疗的血脂异常者低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平显着降低(155.0±23.2---149.9±25.0 mg/dl, p = 0.005,配对t检验)。这些有益的影响在性别和不同年龄组间无差异。研究前后生活方式无显着差异。无盐番茄汁摄入改善了有心血管风险日本当地居民的收缩压、舒张压和血清LDL-C水平。

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(Odai T,?Terauchi M,?Okamoto D,?et al.?Unsalted tomato juice intake improves blood pressure and serum low-density lipoprotein cholesterol level in local Japanese residents at risk of cardiovascular disease.Food Sci Nutr.?2019 May 15;7(7):2271-2279. doi: 10.1002/fsn3.1066. eCollection 2019 Jul.?四川大学华西医院罗雪琚译?)


译者补充意见供参考:

1.?本研究核心为:心血管病风险者严格的低盐和新鲜蔬果膳食之重要.番茄汁所含番茄碱有降压作用,所含胡萝卜素,维生素p等成分有益于减少血管脆性和动脉硬化.

2.?建议高血压患者和高血压前期患者早晚餐均吃无盐或极少盐的食物.

3.?芹菜,苹果,猕猴桃,橙子等均可榨汁服用,有相似的防治作用,?有心血管疾病风险的人可每天食用两样.

发布日期:2019-8-23
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